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Un chocolate con el carácter y la fuerza de la selva tropical. En una selva densa y lluviosa, bordeada por el Pacífico, nace un cacao exótico e intenso. Cada semilla lleva la fortaleza de sus pobladores y se convierte en un chocolate que recuerda el aroma de cítricos, especias, madera, nueces y caramelo.
$29.900
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Aquí es donde la selva se encuentra con los picos nevados de la Sierra Nevada de Santa Marta. La cordillera costera más alta del mundo, la Sierra Nevada se encuentra a 5.775 metros sobre el Mar Caribe. En la cumbre, se puede ver a una distancia de 500 km, se dice que es la más extensa entre dos puntos cualquiera en la Tierra.
$7.900
45gr de Uchuvas cubiertas con chocolate
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Las uchuvas son fuente de vitamina A, B y C. Tienen fibra, potasio, fósforo, hierro y zinc, por lo que las hace una fruta idónea para comer como snack, entre comidas, o como postre ligero. Si las cubres además, con un chocolate de la Sierra Nevada al 64%, el valor nutricional aumenta con magnesio, manganesio y polifenoles, antioxidantes que nos ayudan a eliminar los radicales libres de nuestro organismo. Llévalas en tu cartera, en tu morral, a la oficina, y aprovecha un descanso para darte un gusto que le hace bien a tu cuerpo y a tu alma.
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En nuestra escuela de cacao, “Macondo”, los agricultores cultivan un cacao excepcional, que le da vida a un chocolate con notas de frutos rojos, cítricos, canela y panela. Al comprar un chocolate nuestro, estás ayudando a preservar la rica herencia del cultivo de cacao, asegurando un ingreso justo y sostenible a nuestros agricultores, a través de buenas prácticas de cultivo en nuestras comunidades.
$80.000
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¿De dónde es originario el cacao? ¿Qué hace que dos chocolates con cacao al 70% sepan diferente? ¿Cómo se debe comer un chocolate para descubrir todo su potencial? ¿Cómo puedo distinguir el sabor de aceitunas, mandarina, marañón, ciruelas y frutos rojos en un chocolate?....
Queremos invitarte a una cata virtual de chocolates con Mayumi Ogata y Carlos Ignacio Velasco, socios fundadores de Cacao Hunters. En este espacio haremos un recorrido por el mundo del chocolate para dar respuesta a estas y muchas otras preguntas y enseñarte algunas cosas de este maravilloso mundo.
Evento: 18 de Diciembre a las 6pm, vía Zoom; a tu correo enviaremos el enlace.
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En la tierra de playas vírgenes y selvas mágicas, se cultiva un cacao nativo. Un cacao que, al ritmo de la naturaleza y de las sonrisas de los agricultores, se transforma en un chocolate con notas a caramelo, nueces y especias.
$13.900
La barra de edición limitada Elizabeth 71% nace de un cacao especial que descubrimos en...
$39.900
4 Barras de 28 gr.
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El cacao que se cultiva en las montañas, llanuras y costas de Colombia tiene unas características excepcionales. En Cacao Hunters queremos compartir esta riqueza con el mundo y para esto, recorremos diferentes regiones del país buscando los mejores frutos de cacao.
Variedades: Arauca 70% Sierra Nevada Leche 52% Sierra Nevada 64% Tumaco 70%.
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45gr de Nibs de Cacao cubiertos con chocolate
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De donde la selva se encuentra con los picos nevados de la Sierra Nevada de Santa Marta; allí donde habitan los Ahruacos, emerge un cacao especial. Ese cacao, cubierto con el chocolate más fino trae como resultado este snack saludable, para comer, picar a cualquier hora del día, o para añadir a tus batidos, smoothies, y preparaciones. Nibs hechos con el cacao de los Ahruacos cubiertos con chcolate fino para deleitar cualquier paladar.
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Las variedades de cacao de la herencia se distinguen por su sabor inigualable. Traspasados a través de generaciones, estos granos de cacao se infunden con la singularidad y la herencia abundante de las personas que cultivan los árboles de cacao.
Variedades: Magdalena 71% Arhuacos 72% Rio de Oro 73% Perla negra 74%
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En una tierra donde los corazones palpitan al ritmo de los tambores y los árboles de cacao crecen en lo profundo de la selva tropical, se encuentra un cacao cuyas semillas encarnan el carácter del desierto, produciendo un vigoroso chocolate con notas a nuez, caramelo y madera.
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Entre los tesoros naturales y ocultos de Colombia se encuentran las mejores variedades de cacao en el mundo. Nuestros cazadores de cacao caminaron por lo más profundo de nuestras regiones para descubrir este singular cacao aromático, que se transforma en un chocolate con sabores a limoncillo, limón, manzana verde, hierbas y flores.
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En la tierra de playas vírgenes y selvas mágicas, se cultiva un cacao nativo. Un cacao que, al ritmo de la naturaleza y de las sonrisas de los agricultores, se transforma en un chocolate con notas a caramelo, nueces y especias.
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Aquí la selva es densa e impenetrable. Las lluvias de Wekklong sostienen la interminable vegetación. Los ríos se encuentran con el Océano Pacífico, revelando las playas vírgenes y las ballenas jorobadas que visitan sus crías en las aguas tropicales. Ahí, entre Colombia y Ecuador está Tumaco, la Perla del Pacífico.
En lo profundo del bosque tropical, descubrimos la perla negra del cacao. Salvaguardado por generaciones, este cacao se infunde con la esencia vibrante de la selva.
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En una tierra rodeada de ríos radiantes y sin fin, se cultiva una variedad de cacao que da vida a un chocolate con aromas de miel, mandarinas y flores.
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En nuestra escuela de cacao, “Macondo”, los agricultores cultivan un cacao excepcional, que le da vida a un chocolate con notas de frutos rojos, cítricos, canela y panela. Al comprar un chocolate nuestro, estás ayudando a preservar la rica herencia del cultivo de cacao, asegurando un ingreso justo y sostenible a nuestros agricultores, a través de buenas prácticas de cultivo en nuestras comunidades.
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El sol calienta las llanuras orientales de Colombia y arroja un brillo dorado sobre el serpenteante río Arauca. Es el lugar donde más de 600 especies de aves cantan y vigilan las anacondas. Es en estas tierras fértiles que los árboles de cacao crecen a un ritmo perfecto.
A medida que navegamos por estas vastas llanuras orientales, descubrimos un cacao único, cultivado en los ricos suelos de los valles fluviales y cultivado por manos expertas..
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Un homenaje a los tesoros de Tumaco, con la mezcla perfecta entre el chocolate y la pimienta negra, producida por los mismo productores de cacao.
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Aquí es donde la selva se encuentra con los picos nevados de la Sierra Nevada de Santa Marta. La cordillera costera más alta del mundo, la Sierra Nevada se encuentra a 5.775 metros sobre el Mar Caribe. En la cumbre, se puede ver a una distancia de 500 km, se dice que es la más extensa entre dos puntos cualquiera en la Tierra.
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Un chocolate con el carácter y la fuerza de la selva tropical. En una selva densa y lluviosa, bordeada por el Pacífico, nace un cacao exótico e intenso. Cada semilla lleva la fortaleza de sus pobladores y se convierte en un chocolate que recuerda el aroma de cítricos, especias, madera, nueces y caramelo.
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Una barra con sabor a Japón...Nuestra nueva Barra Lab Edition Yuzu es la combinación perfecta entre el cacao colombiano y la fruta japonesa. Una mezcla de sabores típicos de ambas tierras que nos muestra que la mejor forma de unirnos es la comida.
$13.900
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En el punto de encuentro entre el mar Caribe y el río Magdalena, entrado en las llanuras y a través de las cordilleras, está la comunidad de Aracataca, lugar de nacimiento del grandísimo Gabriel García Márquez y de este chocolate. La comunidad pintoresca, con sus estructuras coloniales y puentes minúsculos, lleva encendido el espíritu del realismo mágico.
Caminamos por el abundante paisaje y hacia la comunidad de Aracataca. Aquí, fundamos la Escuela Macondo Cacao, para ayudar a los agricultores a preservar una antigua tradición y fortalecer la producción local.
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En una tierra rodeada de ríos radiantes y sin fin, se cultiva una variedad de cacao que da vida a un chocolate con aromas de miel, mandarinas y flores.
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Esta barra de chocolate nos lleva al Cauca, donde crece uno de los mejores cafés. Junto con el cacao de los Arhuacos en la Sierra Nevada, hemos creado esta barra de chocolate con sabor a café, ofreciendo una distinguida y alta nota dulce, tan refrescante como una taza de café.
